Teh Hijau & Gaot

Saya dan husband ada minor gaot di usia pertengahan 30-an. Kalau dulu, orang yang agak berusia barulah kena macam -macam penyakit terutama penyakit lagend iaitu tiga serangkai. Tapi sekarang muda-muda lagi dah kena macam-macam penyakit sampaikan kanak-kanak pun dah boleh kena penyakit kronik.

Dalam banyak-banyak faktor yang menyebabkan penyakit, pada pandangan saya adalah faktor pemakanan memainkan peranan yang besar. Rata-rata penyakit merbahaya sangat berkait dengan makanan dan pemakanan. Contohnya, obesiti disebabkan banyak makanan manis dan berlemak, sakit jantung koronari disebabkan makan makanan yang berkolestrol tinggi dan berminyak, kencing manis pula disebabkan banyak makan makanan manis. Begitu juga dengan gaot, yang banyak disumbangkan daripada makanan berprotin tinggi yang akan menghasilkan purin dan seterusnya ditukarkan kepada asid urik. Asid urik yang berlebihan yang tidak dapat dibuang/dikumuh oleh badan ini akan menjadi garam kristal di sendi-sendi yang seterusnya menyebabkan keradangan sendi. Kandungan lemak yang tinggi juga boleh bertindak balas dengan purin dan menghasilkan asid urik.  

Di antara makanan yang boleh menyebabkan gaot adalah seperti seafood (ikan bilis, sardin, sotong, udang, kerang, dll), kekacang (daal, soya), organ dalaman (hati, paru, limpa, dll) dan daging merah. Tidak terkecuali juga sayur-sayuran seperti bayam, jagung, cendawan, asparagus, dll. Banyakkan yang pesakit gaot tak boleh makan. Jadi, kami sangat berhati-hati dalam memilih makanan dan lebih selesa masak sendiri di rumah. Pemakanan juga dapat dikawal dengan mudah. Saya pun jarang makan ubat-ubatan hospital, selagi masih boleh menggunakan remedi semulajadi, saya akan cuba selain bertawakal kepada Allah.

Ok. Betul ke teh hijau boleh membantu mengurangkan gaot?

Menurut kajian yang telah dijalankan, teh hijau mengandungi anti-oksidan yang tinggi yang baik untuk sistem imunisasi jika dibandingkan dengan teh biasa dan kopi. Caffeien free product memang baik untuk mengurangkan kadar asid urik di dalam badan. Manakala, menurut kajian yang dilakukan oleh University of Maryland Medical Centre, dengan pengambilan 2 ke 4 cawan teh hijau sehari dapat mengurangkan simtom penyakit gaot. 

Saya pula, akan minum teh hijau di waktu pagi bersama sarapan sebagai langkah pengawalan. Kesannya juga akan berbeza-beza mengikut keadaan fizikal dan keperluan individu. Mungkin teh hijau ini sesuai untuk saya, tetapi tidak begitu berkesan untuk orang lain. Yang penting kita mencuba yang terbaik dan jangan berputus asa. Didatangkan penyakit itukan tandanya Allah sayang dan supaya kita lebih mengingati-Nya.

Selamat Mencuba...

http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/gout

Hebatnya Pelukkan Si Ayah

Teringat ceramah yang saya pernah pergi 2 tahun lepas anjuran Jabatan. Tajuknya cukup ringkas "Ibupaba Cemerlang" oleh ustaz Zahazan Mohamad, tetapi perlaksanaannya sangat sukar. Kadang-kadang kita sebagai ibubapa terlepas pandang hal-hal kecil berkaitan dengan anak-anak yang sangat memberi impak besar kepada tingkah laku mereka semasa dewasa.

Ya..semestinya setiap anak yang lahir adalah tersangat istimewa. Anugerah Allah yang tidak ternilai harganya dan menjadi idaman setiap pasangan yang berkahwin. Tugas ibubapa bukan setakat memberi kesenangan dan kemewahan kepada anak-anak tetapi lebih daripada itu. Ibubapa sering terlupa, anak-anak lebih memerlukan kasih sayang daripada kemewahan semata-mata. Saya juga tidak terlepas daripada kekhilafan ini.

Apa yang penceramah tu cuba sampaikan adalah:

Ibubapa perlu memberi perhatian sepenuhnya sebelum usianya 6 tahun. Tunjukkan kasih sayang kepada anak-anak dengan pelukkan dan sentuhan. Dengan pelukkan dan sentuhan anak-anak akan merasa lebih disayangi dan menjadi anak yang berketerampilan apabila dewasa. Pelukkan siapa yang lebih hebat? Ibu ke ayah? Sebenarnya pelukkan ayah yang lebih hebat auranya. Anak yang selalu dipeluk dan bergusti dengan ayah akan menjadi anak yang lebih berjaya. Jadi, para ayah di luar sana luangkan lah masa anda untuk memeluk anak ye. Hasilnya bukan sekarang tetapi apabila mereka dewasa nanti. Tambahan pula, anak yang mendapat kasih sayang sepenuhnya tidak banyak karenah dan lebih bertanggungjawap.

Semasa ceramah, ustaz ada memanggil seorang staff sebagai contoh. Ustaz terus bersalam dan peluk staff tersebut. Terus ustaz kata, "Saudara ni kurang kasih sayang". Habis satu dewan tergelak, kami ingatkan ustaz berseloroh tetapi memang betul apa yang ustaz kata. Ustaz bertanya masa silam staff tersebut, dan dia mengaku dia kehilangan ayah sejak umurnya setahun kemudian ibunya berkahwin lain. Dia memang tidak pernah dipeluk oleh insan yang bergelar ayah selama hayatnya. Cuba bayangkan betapa berkuasanya pelukkan si ayah. Pelukkan ayah mampu membina keyakinan diri anak-anak. Jadi jangan sia-siakan. 

Saya faham, zaman sekarang kebanyakkan ibubapa bekerja 8am-5pm atau lebih. Memang penat, memang stress, sebab saya juga pernah mengalami hal yang sama. Cubalah cari mana-mana waktu yang berbaki untuk anak-anak. Contohnya, masa nak ambil anak di Taska atau pengasuh boleh je terus peluk anak-anak dulu sambil tanya aktiviti yang mereka lakukan. Atau semasa drive balik rumah, boleh bergurau senda dengan anak-anak, sambil menyanyi bersama. Curilah sedikit waktu untuk anak ye.

Ok. Sampai sini dulu. Nanti saya kongsi lagi pada yang sudi membaca.

Baked Sweet Potato yang Awesome

Siapa pernah makan sweet potato yang super delicious di Jepun? Makan panas-panas, musim sejuk pula tu sambil minum kopi panas. Perghhhhhh.. sedapnya dengan aroma yang mengigit-gigit.

Itu kalau di sana lah kan. Jadi, berpijaklah di bumi yang nyata. Rasa nak feel lebih sikit bolehlah makan time-time hujan, cuaca pun sejuk kan. Kalau tak berapa rajin nak membakar sweet potato ni tapi teringin nak makan boleh beli di EON ye. Tak perasan pula kalau ada kat tempat lain. Selalu lalu-lalang depan stall sweet potato ni, teringin nak beli, tapi akhirnya yang dibeli adalah Mr. Takoyaki sebab saya tak pandai nak buat Mr. Takoyaki sendiri.

Hakikat sebenarnya, saya lebih suka bakar sendiri sweet potato ni, simple sangat nak buat, tak susah pun nak bakar. Saya memang sangat suka benda-benda yang simple-simple ni. Then, boleh bakar banyak-banyak, makan sampai pengsan, tak gaduh nak berebut-rebut. Puas hati. Jimat pun jimat. 

Kalau nak baked sweet potato ni, carilah Japanese sweet potato yang elok kulitnya. Maksudnya yang tiada luka-luka dalam atau lubang-lubang buatan nanti bila dibakar airnya akan keluar dan cepat kering. Tak dapatlah sweet potato yang gebu lagi lembut. Satu lagi, jangan tertukar dengan keledek ungu ye. Rasanya lain sangat.

Ini cara saya bakar sweet potato.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- Japanese sweet potato dan

- Aluminium foil

Kaedah nak masak pun senang je,

1) Basuh bersih-bersih sweet potato ni. Kalau saya siap sental guna span.

2) Bungkus dengan aluminium foil kemas-kemas. Tujuannya supaya sweet potato ni cepat masak dan kulit tidak kering. (Oh ya..kalau tak nak bungkus pun boleh letak terus dalam oven)

3) Dah siap bungkus, apalagi masukkan terus dalam oven dan bakar selama 35 min suhu 220 C.

Tingggg.... Ta daaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Dah masak. Boleh dikeluarkan dan dibiarkan dulu selama 10 min. Kenapa? Kan masih panas tu, sabarlah dulu ye. Dah agak-agak boleh di ngappp, ngappplah sepuasnya. Ermmmmmmm..sedapnya, 

Ohhhhhhh... jangan lupa baca Bismillah.

Aiskrim homemade yang sangat mudah

Aiskrim homemade yang sangat mudah, senang dan sedap. Senang sangat nak buat cuma perlu kerajinan untuk ke dapur. Niat untuk buat aiskrim sendiri ni sudah lama tapi selalu tertangguh disebabkan kesibukkan bekerja. Tapi sekarang masa bersama keluarga lebih banyak, jadi lebih la masa di dapur comelku.

Anak-anak sangat-sangat suka makan aiskrim, hampir setiap hari mesti beli aiskrim potong di kedai. Sampaikan si abang gigi dah ronggak sebab makan banyak gula. Aishhhhhh..Tak boleh dibiarkan ni..Kalau buat sendiri, boleh la dikurangkan sedikit gula/susu. Ada rasa manis-manis sikit pun sudah memadai. Janji rasa aiskrim tu ada. Bahan-bahan yang digunakan juga senang diperolehi dan lebih diyakini. Selain itu, aiskrim homemade ni nak guna perisa apa pun boleh. Namanya pun homemade kan, jadi tengok apa yang ada di rumah boleh digunakan sebagai perisa. Kalau ada buah, buatlah aiskrim buah, kalau ada oreo buatlah aiskrim oreo, kalau ada coklat buatlah aiskrim coklat. Kalau nak campur semua pun boleh. 

Jadi sekarang mari berkongsi resepi:

(resepi asal saya perolehi dari fb lupa nama empunya fb, minta maaf banyak-banyak)

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 tin susu sejat/susu cair (*sy guna 390 ml fullcream Dutchlady)
1/2 tin susu pekat manis (* sy guna 1/3 sahaja)

1 biji telur

1 sudu besar ovallete

1 sudu teh vanilla

Perisa (Ikut citarasa masing-masing)

Biskut Oreo

Coklat Emulco + cip coklat

Ini sahaja bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan pun mudah didapati. 

Cara pembuatan pula.

Masukkan semua diatas kecuali bahan perisa di dalam mangkuk mixer, putar sehingga kembang 20-30min bergantung kepada mixer anda. Kalau tak ada mixer pun boleh menggunakan blender. Jangan susah hati.

Setelah kembang dan nampak gebu bolehlah la dibahagikan kepada beberapa bahagian dan ditambah dengan perisa yang digemari. Kemudian simpan di dalam peti ais semalaman. Esok pagi dah boleh ngappppp...

Jadi, ini hasilnya...nyum..nyum..nyummmm...

Selamat mencuba.

Beriadah di Taman Saujana Hijau Putrajaya

Cuti hujung minggu ni hendak kemana ya? Bagi saya, inilah masa yang paling sesuai menghabiskan masa bersama keluarga, setelah melalui hari-hari yang memenatkan. Ikutlah minat masing-masing untuk bersama keluarga. Jika saya, saya lebih suka pergi ke taman. Taman permainan depan rumah ini pun sudah memadai asalkan boleh berjongging, berbasikal atau hanya berjalan-jalan sahaja. Yang penting masa yang terluang khas untuk keluarga  dan boleh mengeluarkan peluh.  

Pada entri kali ini, saya ingin berkongsi tentang Taman Saujana Hijau yang terletak di Presint 11, Putrajaya. Taman yang cantik, luas dan terjaga rapi persis di New Zealand..Hahaha.. Untuk kesini, agak sukar juga jika menggunakan pengangkutan awam tetapi boleh juga menggunakan perkhidmatan teksi. Paling mudah adalah dengan menaiki kereta atau motosikal.

Pertama kali saya datang ke Taman Saujana Hijau ini, memang agak tidak percaya,  di sini ada taman yang cantik. Saya tidak tahu langsung sedangkan sudah 14 tahun saya bermastautin di sini. Sangat cantik..sangat cantik..itu yang saya boleh kata. Sangat sesuai untuk beriadah bersama keluarga. Agak overlah pula.

Ok.. apa yang kita boleh buat di sini?

Banyak aktiviti yang boleh dilakukan di sini kerana taman ini sangat luas dan mempunyai banyak kemudahan seperti trek berjongging sepanjang 2.5km, laluan berjalan kaki, pondok dan kerusi untuk berehat, dan macam-macam lagi. Jadi apalagi, jika kesini boleh la berjongging bersama keluarga sambil-sambil menikmati keindahan bukit bukau dan flora. Memang menghijau dan mendamaikan. Namanya pun Taman Saujana Hijau. Sekiranya tidak mahu berjogging boleh juga berbasikal kerana trek yang disediakan agak landai di sekitar lereng bukit ini dan selesa. Tambahan pula terdapat pokok-pokok tinggi, walaupun matahari sudah tinggi masih selesa untuk berjogging.  Selain itu juga, terdapat keluarga yang menghabiskan masa berpiknik di sini, bermain bubble gun bersama anak-anak. Sungguh seronok.

Ya. disebabkan taman ini persis seperti di New Zealand, memang ramai pengantin mengabdikan foto-foto perkahwinan mereka di sini. Bukan satu pasangan sahaja, kadang-kadang sehingga beberapa pasangan pengantin bergambar di sini pada hujung minggu. Taman ini juga menjadi kegilaan sesetengah photographer menghasilkan karya-karya kreatif mereka. Memang mngujakan.

Selamat Berhujung Minggu.

“Pilihlah Gaya Hidup Sihat”

Cara Mengatasi Anak Tantrum di Mall

Ini selalu terjadi kepada saya dahulu kala. Selalunya disebabkan anak hendak membeli mainan. Sedangkan dekat rumah sudah bertimbun mainan yang sama. Bila kita kata "tak boleh" mulalah dia tawaf satu Mall, kemudian menangis guling-guling selagi hasratnya belum ditunaikan. Pada kebiasaannya, kebanyakkan ibubapa akan menurut sahaja kehendak anak.

Teringat bagaimana mak bapak, mendidik kami sewaktu kecil dulu. Di sebabkan kami adalah keluarga yang kurang berada barang mainan hanya pembaziran semata. Jika ada di antara kami yang mengamuk untuk membeli mainan bapak akan diam sahaja, dukung terus dan bawa ke tempat yang kurang orang untuk di denda. Akhirnya, kami adik beradik tidak pernah meminta apa-apa yang bukan keperluan.

Jadi, bagaimana dengan ibubapa zaman ini? Ibubapa manalah yang tidak marah dengan perangai anak yang sering tantrum sebegini. Rasa macam nak kena tampar budak ni. Jadi, perlu diikut kata dia atau tidak. Kalau saya jawapannya mudah "Jangan dilayan" tetapi perlaksanaannya sangat sukar. Kalau sentiasa diikut kata dan keinginan dia, akan lebih buruk tantrumnya kemudian hari, dan yang lebih teruk dia tidak akan belajar langsung untuk mengawal emosi. Pada pandangannya, hanya dengan mengamuk, hasratnya akan tercapai.

Apa yang ibubapa boleh buat dalam keadaan sebegini:

Untuk menangani anak yang sedang tantrum ini, kesabaran yang amat tinggi di perlukan. Sentiasa istiqamah dalam setiap tindakan yang diambil. Ibubapa perlu berhati batu sekejap. Kuncinya [SABAR, SABAR dan SABAR] Jangan marah anak di tempat awam, dia juga ada perasaan ada egonya, cuba bawa dia ke tempat yang kurang orang atau ke kereta sebaik-baiknya. Biarkan dia sahaja sampai dia tenang sendiri, buat-buat tidak tahu dan jangan tunjukkan sebarang respon. Setelah anak tenang bolehlah beri reason kenapa tidak boleh walaupun dia tidak mahu mendengar.

Esok atau lusa bawa lagi anak ke Mall/pasaraya, jika anak tantrum lagi, ulangi hal yang sama. Sesi sebegini memang perlukan banyak masa, kesabaran dan komitmen yang sangat tinggi. Kadang-kadang sehinggakan kami tidak sempat untuk membeli baràng keperluan terus balik. Sehingga telah nampak sedikit perubahan pada tantrumnya, bolehlah ditukar daripada membeli mainan kepada makanan. Saya selalu kata kepada anak “Ibu akan beli, kalau abang beli makanan”. Ulang juga perkara yang sama. Bagi kes anak saya, hampir 6 bulan juga masa diambil untuk dia dapat mengawal emosi dan menerima kenyataan bukan setiap masa boleh dapat mainan.

Sekarang..Alhamdulillah dia sudah boleh mengawal emosi sendiri. Kalau kami lalu di depan barang mainan dia akan tengok sahaja sambil jelling-jeling ibu, kalau-kalau ibu nak offer. Bila dah besar sikit ni, dia dah cerdik, dia akan beli makanan yang ada mainan sekali. Jadi, matlamat dia untuk dapat mainan masih tercapai sebab ibu mesti akan beli kalau ianya makanan atau minuman.

Note:

· Memerlukan kesabaran yang tinggi

· Komitmen daripada kedua ibubapa

· Memerlukan masa yang lama

SEMOGA BERJAYA……

Keseronokkan bermain Ski di Fukushima

Alhamdulillah, akhirnya dapat juga merasa bermain salji di Fukushima walaupun di Tokyo and Tsukuba sudah tidak bersalji. Nikmat Allah yang tidak dapat didustakan. Mudah-mudahan Allah memberikan saya kesempatan lain untuk menikmati keindahan ciptaan-Nya.

Ok untuk kesini kosnya adalah sekitar 8000yen, pakej termasuk pengankutan dari Tsukuba center  dan sewa peralatan ski di sana. Makan dan minum adalah dibawah tanggungan sendiri. Pukul 4.30 pagi kami sudah berkumpul  di Tsukuba Center untuk menaiki bas ke Fukushima yang mengambil masa selama 5 jam. Seperti biasa pemandu bas sangat bersopan santun semasa memandu, menyebabkan rasa terbuai-buai untuk tidur. Jadi, saya memilih tidur sambil sekali sekala melihat keindahan pemandangan luar. Alhamdulillah, kalau di Malaysia, saya jarang tidur di dalam bas, rasa ngeri bila pemandu bas merempit sakan. Tetapi sesekali mengucap juga apabila bas melalui cenuram yang tinggi semasa melalui lerengan gunung, jalan juga licin manalah tahu jika berlaku kesilapan sedikit, terjunamlah kami semua ke dalam gaung.

Pukul 10 pagi kami selamat sampai di sini. Sangat teruja. Terus ambil gambar, daftar, ambil peralatan ski, baju dan kasut khas. Kami pun bergegas ke bilik persalinan, menukar pakaian dan terus bermain ski sehingga pukul 4 petang kerana pusat ini akan tutup sekitar 4.30 petang. Diingatkan mudah untuk main ski ini, rupanya tersangatlah sukar yang pertama kali seperti saya. Jatuh berkali-kali memang tidak terkata, nasib baik ada Nicola, Russian guy, dia yang mengajar kami untuk berski. 

Alhamdulillah.. atas nikmat Allah ini di bumi asing. Melihat keindahan sekeliling, terasa diri amat kerdil untuk menikmati setiap inci ciptaan-Nya. Betullah orang kata ”Merantau lah sejauh mana yang kamu mahu untuk melihat kebesaran Illahi” . Allahuakbar..